26/6/2006 - ~~~~~~~~~ PRENSES SALATASI ~~~~~~~~~

 Malzemeler:
- 3 adet havuç,
- 1 adet yeşil elma,
- 3 yemek kaşığı yoğurt,
- 2 yemek kaşığı mayonez,
- 1 diş sarmısak,
- 1 çay bardağı fındak veya ceviz,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber,
- 6-7 adet kornişon turşu.

Yapılışı:
Havuçları kazıyıp rendeleyin. Elmayı soyup rendeleyin. Yoğurt, mayonez, dövülmüş sarmısak, iri dövülmüş fındık veya ceviz ilave edip karıştırın. Kornişon turşuları ince doğrayıp karışıma ilave edin. Karıştırıp, servis tabağına koyun. Yağ ve kırmızı pulbiberi kızdırıp, salatanın üzerine gezdirip, servis yapın.

Afiyet olsun.

(tariflerin hepsi alintidir)

26/6/2006 - ~~~~~~~~~ KRALİÇE SALATASI ~~~~~~~~~

 KRALİÇE SALATASI

Malzemeler:
- 2 orta boy kereviz,
- 2 adet tavuk bonfile,
- 4 yemek kaşığı yoğurt,
- 6 yemek kaşığı mayonez,
- 2 diş sarmısak,
- 1 çay bardağı kıyılmış ceviz,
- 1 yemek kaşığı ketçap,
- 1 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:
Tavuk bonfileyi az su ile haşlayın. Soğutup küçük parçalara ayırın. Çukur bir kapta yoğurt, mayonez, ketçap, tuz ve dövülmüş sarmısağı iyice karıştırın. Kerevizi soyup hemen rendeleyin. Karışıma ilave edin. Kıyılmış cevizi, tavukları salataya ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerini turşu, yeşil zeytin ile süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.